נולד בשנת 1914 בביאליסטוק שבפולין. למד בגימנסיה העברית בעיר והיה פעיל בתנועת 'השומר הצעיר'. בפולין התוודע לצילום בסטודיו של ידיד משפחה ואחרי כן עבד לפרנסתו בריטוש תמונות. בשנת 1931 היגר עם חלק מבני משפחתו לטורונטו שבקנדה.

בשנת 1940 עלה לארץ ישראל והצטרף למייסדי קיבוץ כפר מנחם. תיעד בצילום את הקמת כפר מנחם במסגרת ישובי 'חומה ומגדל' ואת התפתחותו של הקיבוץ. במהלך השנים, לצד עבודתו בקיבוץ, המשיך לעסוק בצילום והנציח אדם ונוף בקיבוץ באלפי צילומים. עבודותיו התפרסמו בעיתונים, באלבומים ובשנתוני הצילום של ישראל. צילומיו הוצגו בתערוכות יחיד ובתערוכות קבוצתיות בארץ ובחו"ל וזכו בפרסים ובהערכה.

תערוכות יחיד נבחרות: בית סוקולוב, תל-אביב (1956); מועצת פועלי רמת-גן (1965-1964); 'צוותא', תל-אביב (1966); מוזיאון השפלה, כפר מנחם (1969 , 1980); בית ציוני אמריקה, תל-אביב (1970); בית אורי ורמי נחושתן, אשדות יעקב (1980); מלבורן (1971); מיאמי ביץ' (1973); יד לבנים, פתח תקווה (1980); קיבוץ נחשון (1980).

תערוכות קבוצתיות נבחרות: צלמי הקיבוץ הארצי (1957-1953); מוזיאון חיפה (1958); צלמי הקיבוץ הארצי, בית סוקולוב (1963); החברה להגנת הטבע (1975); יריד הספרים בירושלים (1977); קריית מלאכי (1979); תערוכת התעשייה הקיבוצית (1982).

זכה בפרס ראשון בתערוכה להגנת הטבע (1975), בתערוכה '30 שנות התיישבות' (1978) ובתערוכה 'האשה והילד' (1982).

פרלמוטר שימש כעורך צילום באלבומים שיצאו בהוצאות ספרים שונות. בין הספרים שערך: 'אלבום הקיבוץ' (1963), 'צהל בגבורתו' (1967), 'ארצי ישראל' (1968). בשנת 1958 הכין את התערוכה הגדולה בנושא הקיבוץ, אשר הוצגה בחיפה לציון עשור למדינת ישראל. אחרי כן הקים את המדור לצילום במסגרת מחלקת התרבות של תנועת 'הקיבוץ הארצי' ושימש כמזכיר המדור. בשנת 1965 ארגן את התערוכה 'כח היחד' לציון 25 שנה לכפר מנחם.

נפטר בקיבוצו בשנת 1993. תצלומיו נמצאים ברובם בארכיון קיבוץ כפר מנחם. תצלומים בודדים נמצאים בארכיון גבעת חביבה.

צלם: דוד פרלמוטר, באדיבות ארכיון השומר הצעיר, יד יערי ©

צלם: דוד פרלמוטר, באדיבות ארכיון השומר הצעיר, יד יערי  ©